每逢夏日，家中储存的大米就会钻出很多小虫子，多数人认为，只要在太阳地下晒一晒就好了，事实真的是这样吗？
实际上这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
那大米为什么会生虫呢？
首先小编要说明的是：大米生虫不是质量问题啦！
▼为什么大米爱长虫呢？
我们都知道，大米粒是富有营养的！淀粉含量高，其次为蛋白质。
一旦大米受潮了，霉菌和虫卵会悄悄地吸收掉大米中的水分，分解和食用大米中的养分。特别是当环境温度达到20℃-40℃、空气湿度达到65%-95%时，虫卵它自己就孵化出来了。
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